Τετάρτη, 25 Απριλίου 2012

Οι (αγριο)φράουλες Κερκύρας, η παραγωγή, η αξία και οι ιδιότητές τους

Οι (αγριο)φράουλες Κερκύρας, στους Κυνοπιάστες, στα τέλη Απριλίου
Οι αρωματικές φράουλες Κερκύρας, που παράγονται αυτήν την εποχή, κυρίως στην περιοχή της Χρυσίδας Κυνοπιαστών, δεν είναι παρά αγριοφράουλες, που από τον 19ο αιώνα καλλιεργούνται με εντατικοποίηση της παραγωγικής τους απόδοσης. Η επιστημονική τους ονομασία είναι fragaria vesca, ενώ το αγγλικό τους όνομα είναι wild strawberry.
Η καλλιέργειά τους συνίσταται στη φύτευσή τους σε κατάλληλο έδαφος, σε συνθήκες αυξημένης υγρασίας και με ελάχιστη χρήση λιπάσματος πριν την ανθοφορία. Η πιο δύσκολη καλλιεργητική φροντίδα είναι αυτή που αφορά την εκρίζωση των ζιζανίων που φυτρώνουν ανάμεσα στις αγριοφράουλες, ενώ ιδιαίτερα κουραστικό είναι και τo μάζεμα των μικροσκοπικών και άκρως ευαίσθητων καρπών τους.
Κατά τις 10ετίες του 1960 και του 1970, η ημερήσια παραγωγή (αγριο)φράουλας Κερκύρας, ξεπερνούσε το 200 κιλά, ήταν και είναι ένα από τα πλέον ακριβά φρούτα καθώς η τιμή του φτάνει τώρα έως και 30 ευρώ το κιλό, ενώ εθεωρείτο πολυτελές δώρο για υψηλά πρόσωπα.
Ο Αντ. Μαζαράκης πουλάει φράουλες παραγωγής του στη Χρυσίδα
Είναι ενδεικτικό ότι από την Κέρκυρα στέλνονταν αεροπορικώς, κατάλληλα συσκευασμένες φράουλες, ως δώρο προς την τότε βασιλική οικογένεια, σε μέλη των κυβερνήσεων της εποχής εκείνης, σε εφοπλιστές, μεγάλους καλλιτέχνες κ.α.
Από την πρώτη μεταπολεμική περίοδο μέχρι σήμερα, χρησιμοποιείται σε μικρή κλίμακα, στην τοπική ζαχαροπλαστική και ιδιαίτερα από το ζαχαροπλαστείο «Παπαγιώργη» της οικογένειας Δαφνή, που κατάγεται από τους Κυνοπιάστες.


Στις μέρες μας πωλούνται φράουλες από τα τέλη Απριλίου έως και το πρώτο 10ήμερο του Ιουνίου, στη Χρυσίδα, από τους ίδιους τους λιγοστούς εναπομείναντες παραγωγούς.
΄Ηταν τόσο χαρακτηριστική η σχέση των Κυνοπιαστινών με την παραγωγή και πώληση της φράουλας, που επισφραγίστηκε με το λαϊκό δίστιχο, το οποίο κατέγραψε στα λαογραφικά του, ο Νίκος Πακτίτης, το 1980 και αναφέρει:
"Δε θέλω 'γω να παντρευτώ, να πάω τσου Κυνοπιάστες
για να μαζώνω φράουλες, να τσι πουλώ τσι στράτες"

Γενική περιγραφή

Οι αγριοφράουλες είναι ανθεκτικό πολυετές φυτό, με ύψος μέχρι 30 cm, με λευκά άνθη που αποτελούνται από 4-5 πέταλα και κίτρινο κέντρο και πράσινα φύλλα οδοντωτά. Οι αγριοφράουλες έχουν γλυκιά γεύση με ένα λεπτό άρωμα το οποίο έχει χαθεί στις περισσότερες καλλιεργούμενες φράουλες. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι οι αγριοφράουλες είναι τόσο μικρές που πρέπει να μαζέψεις πολλές για να κάνεις μια μερίδα. Η fragaria vesca αναπτύσσεται εύκολα σε κήπους με έδαφος που κρατά την υγρασία, σε μερικώς σκιερό σημείο. Το φυτό βγάζει παραβλάσταρα και τελικά αναπτύσσεται υπερβολικά, ώστε ίσως είναι καλύτερα να το καλλιεργήσετε σε γλάστρα. Το φυτό περιέχει αξιοσημείωτες ουσίες.
Η ανθοφορία

Η ανθοφορία γίνεται τους γίνεται από Μάρτιο έως Ιούνιο.
 Ο πολλαπλασιασμός

Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με σπόρους και μεταφυτεύσεις.
Αιθέριο Έλαιο - Χρήσεις

Από τη φραουλιά, χρησιμοποιούμε τα φύλλα, τους καρπούς και τις ρίζες της. Η άγρια φράουλα είναι αυτή που διαθέτει τις όποιες θεραπευτικές ιδιότητες και όχι τα είδη που καλλιεργούνται στα θερμοκήπια. Χυμός φράουλας, μετριάζει τον πυρετό. Η φράουλα είναι δροσιστική και κατευναστική. Υπάρχουν περιπτώσεις όμως που η χρήση της δημιουργεί κοκκινίλες και προβλήματα στο στομάχι. Η στυπτικότητα της, την κάνει να είναι κατά των αιμορραγιών.
Το αφέψημα από τις ρίζες είναι διουρητικό και συνεπώς βοηθά σε περιπτώσεις ρευματισμών και ποδάγρας. Το έγχυμα βοηθά επίσης στον καθαρισμό του λιπαρού δέρματος. Τα φύλλα λοιπόν και σι ρίζες της άγριας φραουλιάς, σε αφέψημα βοηθούν τα πάσης φύσεως προβλήματα του πεπτικού συστήματος, όπως διάρροια, κολικοί των εντέρων και φλεγμονές, δυσπεψία κλπ. Επίσης, συντελούν στην ανακούφιση από πολλά προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος, καθόσον θεωρούνται διουρητικά. Έτσι είναι ωφέλιμα σε ουρηθρίτιδες, κυστίτιδες, προστάτη, λιθιάσεις κλπ.
Οι καρποί της φραουλιάς, είναι ήπια υπακτικοί και βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Παρασκευάσματα από λιωμένες φράουλες, εάν τοποθετηθούν στο δέρμα, ωφελούν σε εγκαύματα, πληγές, σπυριά, ερεθισμούς και δερματικά προβλήματα. Θεωρούνται μαλακτικά και καθαριστικά του δέρματος και είναι ότι πρέπει σαν πρώτη βοήθεια σε έγκαυμα από τον ήλιο.
Η φράουλα είναι καρπός με μεγάλη συγκέντρωση σε βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο και πολλά ιχνοστοιχεία χρήσιμα στον ανθρώπινο οργανισμό. Θεωρούνται καθαριστικές του αίματος, αντιοξειδωτικές και ωφελούν πολύ όσους πάσχουν από αναιμία, αρθριτικά, ουρικό οξύ κλπ. Οι στοματικές πλύσεις με χυμό φράουλας, ασπρίζουν τα δόντια και βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων της στοματικής κοιλότητας, εξαλείφοντας την κακή αναπνοή.

Παρασκευή, 20 Απριλίου 2012

Η λιτανεία στην Παναγία του Χανά, στην εκπομπή "Κερκυραίων Δρώμενα"

TO IΣΤΟΡΙΚΟ ΤΗΣ ΓΡΑΦΙΚΗΣ ΛΙΤΑΝΕΙΑΣ  ΣΤΟ ΙΔΙΩΤΙΚΟ ΞΩΚΛΗΣΙ ΤΟΥ ΚΑΡΤΑΝΟΥ

Το πανέμορφο ξωκλήσι της Παναγίας του Χανά, στο κτήμα Καρτάνου, έχει την τιμητική του την Κυριακή του Θωμά























O Σπύρος Σκορδίλης με την κάμερα πάντα μαζί του
Η γραφική λιτανεία της Ανάστασης, από τους Κυνοπιάστες στο ξωκλήσι της Παναγίας του Χανά, στο κτήμα του Καρτάνου, θα προβληθεί από το Corfu Channel, την Κυριακή του Θωμά, στις 4 το απόγευμα, στο πλαίσιο της εκπομπής "Κερκυραίων Δρώμενα" του άξιου Κυνοπιαστινού τηλεοπτικού παραγωγού Σπύρου Σκορδίλη.
Στην εκπομπή αυτή, μιλούν μικροί και μεγάλοι Κυνοπιαστινοί και ο εφημέριος του χωριού για τη λιτανεία, το ιστορικό της καθιέρωσής της, τη συμμετοχή της Φιλαρμονικής και το αναστάσιμο μήνυμα που μεταφέρεται στην ύπαιθρο, σ' έναν τόπο φορτωμένο ιστορικές μνήμες.
Η παρουσίαση της λιτανείας στου Χανά, καλύπτει τη μισή εκπομπή του Σπύρου Σκορδίλη. Η άλλη μισή είναι αφιερωμένη στη μοναδικής γραφικότητας και άκρως ενδιαφέρουσα λιτανεία της ενορίας της Υ.Θ. Οδηγήτριας Βιρού, στο Ποντικονήσι, μέσω Βλαχέραινας.
Η εκπομπή θα προβληθεί σε επανάληψη από το Corfu Channel, την Τετάρτη 25 Απριλίου 2012, στις 11 το βράδυ.

Το ιστορικό της λιτανείας

1969. Η λιτανεία επιστρέφει από την Παναγία του Χανά, συνοδευόμενη
από τη νεοσυσταθείσα Φιλαρμονική Κυνοπιαστών, χωρίς ακόμη στολές.
Η λιτανεία της Ανάστασης από την εκκλησία της Υ.Θ. Ελεούσας των Κυνοπιαστών στο ξωκλήσι της Παναγίας του Χανά, την Κυριακή του Θωμά, καθιερώθηκε το 1953, τέσσερα μόλις χρόνια μετά τη λήξη του εμφυλίου πολέμου της περιόδου 1946 - 1949. Την πρωτοβουλία είχαν δραστήριοι και ανήσυχοι συγχωριανοί, που δραστηριοποιούνταν στον Φιλοπρόοδο Μορφωτικό Σύλλογο του χωριού, (δεν υπάρχει πιά), αλλά και στελεχών της Χορωδίας και της Ενορίας των Κυνοπιαστών.
Γιατί όμως η επιλογή της Παναγίας του Χανά για τη δεύτερη (η πρώτη είναι αυτή προς την Αγ. Κυριακή της Χρυσίδας) αναστάσιμη λιτανεία;
Η απάντηση παραπέμπει στη σχέση που είχε μεγάλη μερίδα κατοίκων των Κυνοπιαστών, με το φέουδο (μεγάλη έκταση κτημάτων) της αρχοντικής οικογένειας Καρτάνου. Επρόκειτο για σχέση αγροτών - καλλιεργητών γης - που η ιδιοκτησία ανήκε στην φεουδαρχική οικογένεια.
Το 1953 είχαν περάσει μόλις 40 χρόνια από την αγροτική μεταρρύθμιση την οποία αποφασιστικά  προώθησε ο Κωνσταντίνος Ζαβιστιάνος ως πρόεδρος της Ελληνικής Βουλής, που με το νόμο ΔΝΔ/1912 απέδωσε την κυριότητα των κτημάτων των φέουδων, "σε εκείνους που τα όργωναν και τα πότιζαν με τον ιδρώτα τους".
Σχέδιο (επιπεδογράφημα) των κτημάτων Καρτάνου (Τerre di Mattio Quartano) του 1771. Δεξιά στο μέσο ο λόφος με το σημερινό ξωκλήσι της Παναγίας του Χανά. ("Κερκυραϊκές Αρχοντικές Αγροικίες" - Κ.Δ. Καραμούτσου - Τόμος Β΄)
Οι μνήμες όμως με το χώρο του Καρτανικού και το μικρό εκκλησάκι της Παναγίας του Χανά, εξακολουθούσαν να είναι ζωντανές στο χωριό, καθώς το 1953 ήταν εν ζωή αυτοί που το 1912, από απλοί εργάτες γης, έγιναν ιδιοκτήτες της. Και αναφερόμαστε σε εκατοντάδες κτήματα, σε συνολική έκταση περίπου 2.000 στρεμμάτων, από του Ποντή και του Τσουκιά έως τον Κάμπο.
Η οικογένεια Καρτάνου όμως ήταν συνδεδεμένη με τους Κυνοπιάστες, όχι μόνο με τα χτήματα που καλλιεργούσαν οι κάτοικοι του χωριού για 5 περίπου αιώνες και το γεγονός ότι στου Καμωνά είχαν την εξοχική τους κατοικία, αλλά και από την ενεργό ανάμειξη στα της ζωής της τοπικής ενορίας.
Απόσπασμα από το Βιβλίο Ταμείου (1721)
Από τα κατάστιχα της εκκλησίας της Υ.Θ. Ελεούσας των Κυνοπιαστών, προκύπτει ότι στις 8 Μαρτίου του 1721, εκατό χρόνια πριν την Ελληνική Επανάσταση, ο Ιωάννης Καρτάνος γίνεται "κουβερναδόρος", δηλαδή κυβερνήτης - πρόεδρος του Εκκλησιατικού Συμβουλίου θα λέγαμε σήμερα - της ενορίας. Μ΄αυτήν την ιδιότητα πρωταγωνιστεί στην ανακατασκευή και επέκταση της κεντρικής εκκλησίας της Παναγίας, χρηματοδοτώντας "από σολδία εδικά του", όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται, το όλο έργο μετά από σχετική παράκληση των Επιτρόπων, ουσιαστικά δε του χωριού.
Να σημειωθεί ότι η εκκλησία τη Παναγίας, που τον 16ο αιώνα αναφέρεται ως κτητορική της οικογένειας Σκόρτση, τον επόμενο αιώνα περνάει στην κυριότητα της οικογένειας Αγαπητού, που δεν υπάρχει πιά. Στα 1686, η οικογένεια Αγαπητού δωρίζει την εκκλησία "στην κοινότητα των κατοίκων του χωρίου". 
Πρόκειται για ένα εκκλησάκι που δεν καλύπτει τις ανάγκες του αυξανόμενου τότε, πληθυσμού των Κυνοπιαστών κι έτσι, 35 χρόνια μετά τη δωρεά - το 1721 - ο Ιωάννης Καρτάνος, της οικογένειας στην ιδιοκτησία της οποίας ήταν και το ξωκλήσι της Παναγίας του Χανά, προχωρούσε στην πρώτη καταγεγραμμένη ανοικοδόμηση της εκκλησίας της Υ.Θ. Ελεούσας.
Αυτή είναι συνοπτικά, η παμπάλαιη σχέση που συνδέει τους Κυνοπιάστες με το ξωκλήσι της Παναγίας του Χανά, ιδιοκτησίας σήμερα των κληρονόμων της αρχοντικής οικογένειας Καρτάνου, η οποία έχει εκλείψει.


Κυριακή του Θωμά του 1969. Κυνοπιαστινοί, ποζάρουν καμαρωτοί στο φωτογραφικό φακό, στο χώρο μπροστά στο ξωκλήσι της Παναγίας του Χανά.




Κυριακή, 15 Απριλίου 2012

Λαμπρή η Ανάσταση στους Κυνοπιάστες

Με τον καθιερωμένο, εδώ και 25 χρόνια, τρόπο, γιορτάστηκε και φέτος στους Κυνοπιάστες, τα μεσάνυχτα του Μεγ. Σαββάτου, η Ανάσταση του Θεανθρώπου.
Περιμένοντας την Ανάσταση
Περί τις 11.20΄ έγινε περιφορά της εικόνας της Ανάστασης, στους κεντρικούς δρόμους του χωριού, με το φλάμπουρο, τη σκόλα, τα εξαπτέρυγα, με τη συμμετοχή της Φιλαρμονικής και της Εκκλησιαστικής Χορωδίας και πλήθους κόσμου που ακολουθούσε με αναμμένες λαμπάδες.
Η Εκκλησιαστική Χορωδία Κυνοπιαστών στην Ανάσταση
Στις 12 παρά 10΄, ιερέας και συμμετέχοντες κατέληξαν στο προαύλιο της εκκλησίας της Υ.Θ. Ελεούσας, όπου αναστάσιμοι ύμνοι και η ανάγνωση του Ευαγγελίου της Ανάστασης στις 12, σηματοδότησαν το πέρασμα στη μεγάλη γιορτή του Πάσχα.
Οι καμπάνες της εκκλησίας ήχησαν χαρμόσυνα, η Φιλαρμονική σε διεύθυνση Γιώργου Αρκούδη, «έπαιξε» τους «Γραικούς», ενώ η Εκκλησιαστική Χορωδία σε διεύθυνση της νέας μαέστρου Σταματίνας Καρύδη, απέδωσε εξαιρετικά το «Χριστός Ανέστη», σε διάφορες τετράφωνες μελωδικές φόρμες, κατά τα κερκυραϊκά ψαλτικά πρότυπα.
Παράλληλα, ρίχτηκαν πυροτεχνήματα, που φώτισαν τον συννεφιασμένο ουρανό και έκαναν ακόμη πιο γιορτινή την ατμόσφαιρα.
Οι συμμετέχοντες στην τελετή της Ανάστασης που ήταν και φέτος πολλοί – ντόπιοι και επισκέπτες - επιμένοντας να κρατάνε αναμμένες τις λαμπάδες, παρά το αέρα που συχνά τις έσβηνε, αντάλλαξαν ασπασμούς και το «Χριστός Ανέστη» με την ανταπόδοση «Αληθώς Ανέστη».
Η μπάντα της Φιλαρμονικής Κυνοπιαστών ενώ αποδίδει τους "Γραικούς"
Ο π. Χρυσόστομος στη συνέχεια προχώρησε προς την κλειστή κεντρική πύλη της εκκλησίας και αφού είπε τρεις φορές το «άρατε πύλας» εισήλθε στο ναό, όπου ακολούθησε το προσκύνημα της εικόνας της Ανάστασης.
Ανήμερα του Πάσχα, το πρωί πλέον, τελέστηκε η Αναστάσιμη Θεία Λειτουργία, κατά τα κερκυραϊκά ειωθότα και όλοι κατέληξαν, το μεσημέρι, στο πασχαλινό τραπέζι, που η παράδοση το θέλει να είναι το πιο πλούσιο του χρόνου. Η παράδοση τηρήθηκε στο ακέραιο, παρά την κρίση που έχει πλήξει το σύνολο και της μικρής τοπικής κοινωνίας του χωριού.
"Δεύτε λάβετε φως" από τον ιερέα του χωριού, μια ώρα πριν την Ανάσταση

Παρασκευή, 13 Απριλίου 2012

Νοικοκυριό στους Κυνοπιάστες για τις γιορτές του Πάσχα

Άποψη της πλατείας των Κυνοπιαστών, τη Μεγ. Παρασκευή 13 Απριλίου 2012
Νοικοκυρεμένοι, παρά την οικονομική δυσχέρεια του Δήμου και την υποτυπώδη διάθεση πόρων, είναι φέτος οι κεντρικοί δρόμοι και η πλατεία των Κυνοπιαστών, ενόψει του γιορτών του Πάσχα.
Τα χόρτα της ανοιξιάτικης βλάστησης κόπηκαν, οι δρόμοι απ’ όπου περνάει ο Επιτάφιος και η λιτανεία της Ανάστασης, ασβεστώθηκαν, ασφαλτικά ταπητίδια κάλυψαν λάκκους στο οδόστρωμα, οι διαγραμμίσεις ανανεώθηκαν, τα παγκάκια αποκαταστάθηκαν με αφαίρεση της παλιάς φθαρμένης ξυλείας που αντικαταστάθηκε από νέα, υψηλής ποιότητας, τα κάγκελα και οι φανοστάτες βάφτηκαν, για πρώτη φορά από τότε που τοποθετήθηκαν – πριν 9 χρόνια – ενώ συμπληρώθηκαν και οι πλάκες του προαυλίου της εκκλησίας, που είχαν αποκολληθεί, 20 χρόνια μετά την αρχική τοποθέτησή τους, από την τότε κοινότητα.
Και επειδή όλα αυτά δεν γίνονται από μόνα τους,  επισημαίνουμε - από χρέος προς την αλήθεια – ότι πρωταγωνιστής αυτών των προσπαθειών ήταν ο αντιπρόεδρος του Συμβουλίου της Δημοτικής Κοινότητας Σπύρος Αλαμάνος, πολλές φορές με προσωπική του εργασία και σε ορισμένες, μάλιστα, περιπτώσεις, με δική του προσωπική δαπάνη.
Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός, ότι μικρές πρωτοβουλίες εξωραϊσμού αναλήφθηκαν και από κατοίκους του χωριού.
Το καλό να λέγεται και να αναγνωρίζεται…

Συγκίνησε το λαϊκοθρησκευτικό τραγούδι του Πολυφωνικού Χορού Κυνοπιαστών «Καλό 'ναι τ’ Άγιος ο Θεός»

Στην εκδήλωση του Οργανισμού Κερκυραϊκών Εκδηλώσεων στην Ιόνιο Βουλή τη Μεγ. Τρίτη
Ο Γιώργος Ανυφαντής ενώ συντονίζει τον Πολυφωνικό Χορό Κυνοπιαστών στην Ιόνιο Βουλή

Συγκίνησε το κοινό, το λαϊκοθρησκευτικό τραγούδι «Καλό 'ναι τ’ Άγιος ο Θεός», που απέδωσε ο Πολυφωνικός Χορός Κυνοπιαστών «Γειτονία», στην εντυπωσιακή Μουσική Ποιητική Βραδιά, «από τον Γολγοθά στην Ανάσταση» που οργάνωσε και φέτος, τη Μεγ. Τρίτη, στην Ιόνιο Βουλή, ο Οργανισμός Κερκυραϊκών Εκδηλώσεων.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε κατανυκτική ατμόσφαιρα, με εκλεκτή και αντιπροσωπευτική ποίηση Ελλήνων ποιητών, άριστη μουσική επένδυση, εξαιρετικό στην απλότητα και λιτότητά του σκηνικό και με εκφραστικές απαγγελίες και μελωδίες στο κλίμα των ημερών. 
Η Έλενα Βουσολίνου - Ανυφαντή απαγγέλλει...
Δεξιά, η Αννα Δαφνή, η Δέσποινα Ανυφαντή
και ο Κώστας Κολοβός


Υποδύθηκαν ρόλους και απήγγειλαν ποιήματα των Ανδρέα Κάλβου, Νίκου Καζαντζάκη, Κώστα Βάρναλη Γιάννη Ρίτσου, Στέλιου Μουντέ, Κώστα Καρυωτάκη και Στέφανου Παϊπέτη, με τον εκφραστικό τους λόγο οι: Σοφία Τόμπρου, Κώστας Κολοβός, Σπυριδούλα Βραχλιώτη, ΄Ελενα Βουσολίνου – Ανυφαντή, Σπύρος Βερονίκης.  Στέφανος Πουλημένος και Στέφανος Βασιλόπουλος.
Την μουσική επιμέλεια είχαν οι Δημήτρης Βασιλάκης και Θόδωρος Μεταλληνός,  το συντονισμό οι Διονύσης Βράμης και  Μιχάλης Βραχλιώτης και την καλλιτεχνική επιμέλεια η Νατάσα Βέργη.
Συμμετείχαν το Λύκειο Ελληνίδων, το Σύνολο Χάλκινων Πνευστών της Φ.Ε. «Μάντζαρος» σε διεύθυνση του μαέστρου Σπύρου Δολιανίτη και ο Πολυφωνικός Χορός Κυνοπιαστών «Γειτονία» με συντονιστή το Γιώργο Ανυφαντή.

«Καλό 'ναι τ’ Αγιος ο Θεός»

Ο Πολυφωνικός Χορός Κυνοπιαστών "Γειτονία" ενώ αποδίδει το τραγούδι "Καλό 'ναι τ' Άγιος ο Θεός"
Ο Πολυφωνικός Χορός Κυνοπιαστών απέδωσε το λαϊκοθρησκευτικό τραγούδι «Καλό 'ναι τ’ Αγιος ο Θεός» που είναι ένα ακόμη ξεχασμένο ποίημα - τραγούδι της λαϊκής παράδοσης της Κέρκυρας
Το τραγούδι αυτό  αποδιδόταν μονοφωνικά από πολλά άτομα μαζί – άντρες και γυναίκες - στο σπίτι, στις γειτονιές, στα εργαστήρια, στα χωράφια, στο μάζεμα της ελιάς, στο κλάδεμα των αμπελιών, στο φύτεμα της πατάτας, με μελωδία εκκλησιαστικής απόχρωσης, που πλησιάζει αυτήν του «΄Ασπιλε» στην κερκυραϊκή εκδοχή του.
Το τραγουδούσαν στους Κυνοπιάστες, μέχρι τη 10ετία του 1960 και οι μεγαλύτεροι σε ηλικία – κυρίως γυναίκες - θυμούνται ακόμη τα λόγια και τη μελωδία του.
Καλό 'ναι τ’ ‘Αγιος ο Θεός, καλός κι όπου το λέει.
Όπου το λέει σώνεται κι όπου τ’ ακούει αγιάζει
κι όπου το καλαφροκαστεί παράδεισο θα λάβει.
Αυτοί είναι οι τρεις πρώτοι στίχοι - η εισαγωγή - του λαϊκού τραγουδιού της υπαίθρου Κέρκυρας, που το τραγουδούσαν κατά την περίοδο της Μεγάλης Σαρακοστής.
Ο αριθμός των στίχων του κυμαίνεται από σαράντα έξι (46) έως και εκατόν ένα 101, με μικρές ή μεγαλύτερες παραλλαγές από χωριό σε χωριό. οι στίχοι του περιγράφουν τα Πάθη του Χριστού με κορύφωση την Ανάστασή του, παίρνοντας στοιχεία από τα Ευαγγέλια.
Ο ερευνητής – δάσκαλος Νίκος Πακτίτης, κατέγραψε το τραγούδι αυτό στις Νυμφές το 1969, στο Χλωμό το 1980 και την ίδια εποχή το αντέγραψε στους Κουραμάδες, από παλαιό χειρόγραφο, με έτος αναφοράς το 1820.
Ακούστηκε για πρώτη φορά στην πόλη της Κέρκυρας.

Παρουσίες

Στην εκδήλωση παρέστη Ο Δήμαρχος Κέρκυρας Γιάννης Τρεπεκλής, οι Πρόεδροι της Φ.Ε. «Μάντζαρος» Γιάννης Τριβυζάς, της Χορωδίας Κέρκυρας Τάκης Μεταλληνός και πλήθος συμπολιτών που γέμισαν ασφυκτικά το χώρο.
Την επιμέλεια και παρουσίαση της εκδήλωσης είχε η Κυνοπιαστινή Άννα Δαφνή.
Την εκδήλωσε κάλυψε τηλεοπτικά συνεργείο του Corfu Channel, που το πρόβαλε τη Μεγάλη Πέμπτη το απόγευμα και σε επανάληψη τη Μεγάλη Παρασκευή στις 4 μ.μ.





Αριστερά: Γενικό πλάνο της εκδήλωσης του Ο.Κ.Ε. στην ιστορική αίθουσα της Ιονίου Βουλής. Στην πρώτη σειρά διακρίνεται ο Δήμαρχος Γιάννης Τρεπεκλής



Τετάρτη, 11 Απριλίου 2012

Στα βήματα της κερκυραϊκής ψαλτικής η Μικτή Χορωδία Υ.Θ. Ελεούσας Κυνοπιαστών

Η Μικτή Χορωδία Υ.Θ Ελεούσας Κυνοπιαστών απαρτίζεται από ομάδα χορωδών ανδρών και γυναικών που αγαπούν τον τόπο τους και σέβονται τις παραδόσεις του.
Στόχος της χορωδίας αυτής είναι η διάσωση και η ανάδειξη της κερκυραϊκής μας ψαλτικής (τα "ντόπια" όπως χαρακτηριστικά λέμε στην Κέρκυρα). 
Σε αυτήν τη νέα προσπάθεια σημαντικό ρόλο έχει η στήριξη του εφημέριου π. Χρυσοστόμου Κουτσούρη και του Εκκλησιαστικού Συμβουλίου της Ενορίας των Κυνοπιαστών.
Στο πρόγραμμα της Μ.εβδομάδας  λοιπόν, εντάσσεται η συμμετοχή της Μικτής Χορωδίας της ενορίας, που ξεκινά τη Μ. Παρασκευή  ψάλλοντας το "Αι γενεαί πάσαι..."  κατά την  περιφορά του επιταφίου, ενώ το Μ.Σάββατο θα συμμετάσχει στην τελετή της Ανάστασης αποδίδοντας ύμνους σε κερκυραϊκό ύφος, υπό τη διεύθυνση της καθηγήτριας μονωδίας κ. Σταματίνας Καρύδη.

Τα Κάλαντα του Λαζάρου από την Παιδική Χορωδία της ενορίας Υ.Θ. Ελεούσας Κυνοπιαστών

Με μεγάλη επιτυχία εκπροσωπήθηκαν οι Κυνοπιάστες από την Παιδική Χορωδία της Ενορίας Υ.Θ. Ελεούσας, το Σάββατο του Λαζάρου το πρωϊ, στην πόλη της Κέρκυρας. 
Τα παιδιά απέδωσαν τα κάλαντα του Λαζάρου υπό τη δεύθυνση της κ. Δήμητρας Καλογεροπούλου σε διάφορα σημεία της πόλης ξεκινώντας από τον Αγ. Νικόλαο Γερόντων και καταλήγοντας στην πλατεία Δημαρχείου, μαζί με τα υπόλοιπα σωματεία που συμμετείχαν στην σχετική εκδήλωση με διοργανωτή τον Φορέα Κορφιάτικης Έκφρασης.
Το βράδυ του Σαββάτου η Παιδική Χορωδία έψαλε τα κάλαντα στο προαύλιο της εκκλησίας της Υ.Θ. Ελεούσας Κυνοπιαστών, ενώ το Δ.Σ. μοίρασε "Λαζαράκια" στο κοινό.
ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΩΝ ΒΑΪΩΝ
Ιδιαίτερο ύφος και κατανυκτική ατμόσφαιρα, έδωσαν τα παιδιά της Παιδικής Χορωδίας στην ακολουθία του Νυμφίου την Κυριακή των Βαϊων, όπου για πρώτη φορά έψαλαν το τροπάριο "Το Νυμφώνα σου βλέπω", υπό τη διεύθυνση της κ. Δ. Καλογεροπούλου.

Σάββατο, 7 Απριλίου 2012

Φτιάχνοντας τα βάγια, στους Κυνοπιάστες, για την… υποδοχή του Νυμφίου


Η ανάμνηση της θριαμβευτικής εισόδου του Νυμφίου, στα Ιεροσόλυμα και η υποδοχή του «μετά βαϊων και κλάδων» τιμάται για δύο περ. χιλιάδες χρόνια από την εκκλησία μας, μία βδομάδα πριν από το Πάσχα.
Στους Κυνοπιάστες, η τοπική ενορία – δια των δραστήριων γυναικών της – κατασκευάσει και μοιράζει στους ενορίτες τα βάγια, που είναι μία σταυροειδής  πλέξη τρυφερού φύλλου φοινικιάς, στην οποία προσαρμόζουν μικρά κλαδιά από ελιά, δεντρολίβανο και φασκόμηλο.
Τα βάγια ετοιμάζουν οι γυναίκες του χωριού το Σάββατο του Λαζάρου, στο προαύλιο της εκκλησίας της Υ.Θ. Ελεούσας, ενώ την επομένη, Κυριακή των Βαϊων, ευλογούνται και μοιράζονται στους ενορίτες στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη.
΄Ενα μέρος από αυτά διατίθενται στην ενορία της Αγίας Κυριακής Χρυσίδας και σε άλλες μικρές ενορίες, ακόμη και εκτός Κερκύρας.
Βάγια μοιράζονται και στους μουσικούς της Φιλαρμονικής των Κυνοπιαστών, οι οποίοι τα τοποθετούν πάνω στα κράνη τους, για τη συμμετοχή τους στη μεγάλη λιτανεία του Ιερού Σκηνώματος του Αγίου Σπυρίδωνα, που γίνεται στην πόλη της Κέρκυρας, σε ανάμνηση του θαύματος σωτηρίας του νησιού από την φοβερή επιδημία της πανώλης (πανούκλας) κατά τα τέλη του 1629 με αρχές του 1630.
Στην λιτανεία αυτή, που είναι η μεγαλύτερη από τις τέσσερις που γίνονται σε ετήσια βάση, συμμετέχει και ο εκάστοτε εφημέριος των Κυνοπιαστών.

Παρασκευή, 6 Απριλίου 2012

Στους Κυνοπιάστες ο Βουλευτής του ΚΚΕ Μπ. Χαραλάμπους

Τους Κυνοπιάστες επισκέφτηκε την Παρασκευή 6 Απριλίου 2012, κλιμάκιο στελεχών του ΚΚΕ με επικεφαλής τον βουλευτή του Κόμματος Μπάμπη Χαραλάμπους, που όπως είναι γνωστό, κατοικεί στην ευρύτερη περιοχή του χωριού, στα Σουλέϊκα.
Ο Μπάμπης Χαραλάμπους και το κλιμάκιο που τον συνόδευε, περιηγήθηκε σε κεντρικά σημεία των Κυνοπιαστών, συνάντησε πολλούς κατοίκους του χωριού, αντάλλαξε μαζί τους σκέψεις για την πολιτική κατάσταση και τις εξελίξεις και διένειμαν φυλλάδια με τις θέσεις του κόμματος.
Ο βουλευτής του ΚΚΕ συναντήθηκε και με τον πρόεδρο της Φιλαρμονικής Αντώνη Πουλημένο (φωτο) και συζήτησε μαζί του την πορεία κατασκευής του νέου κτιρίου της που χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ, καθώς και θέματα λειτουργίας του μουσικού ιδρύματος του χωριού.

Τετάρτη, 4 Απριλίου 2012

Τα παιδιά των Κυνοπιαστών σε κοινές δράσεις ενόψει του Πάσχα

Με την κατασκευή παραδοσιακών μπότηδων και κεραμικών καλαθιών, που συνδέονται με τα λαϊκά δρώμενα των ημερών του Πάσχα, ασχολήθηκαν το τελευταίο δίμηνο τα παιδιά των Κυνοπιαστών, προκειμένου να ενισχύσουν τη λειτουργία του τμήματος εγχόρδων μουσικών οργάνων και της Παιδικής Χορωδίας του χωριού. 
Και τα δύο μουσικά σύνολα λειτουργούν υπό την αιγίδα της ενορίας Υ.Θ. Ελεούσας Κυνοπιαστών. 

Με την πρωτοβουλία και βοήθεια του Επιτροπής Διοίκησης των χορωδιών και με στόχο, την εμπλοκή των παιδιών στα δρώμενα της ενορίας και της κοινωνίας του χωριού, την ενδυνάμωση των μεταξύ τους δεσμών, με τη δράση σε κοινές προσπάθειες, την εμπέδωση της έννοιας της συμμετοχής και της προσφοράς, τα παιδιά έβαψαν και προσφέρουν έναντι μικρού αντιτίμου, τα κεραμικά σκεύη εντός του χωριού και στις περιοχές Βρυώνη, Αγ. Προκοπίου, αλλά και στην πόλη της Κέρκυρας.




Η Επιτροπή Διοίκησης ευχαριστεί όλους τους συγχωριανούς και μη, που ανταποκρίθηκαν και στήριξαν την όλη προσπάθεια. 

Δευτέρα, 2 Απριλίου 2012

Μεγάλη επιτυχία της Ημέρας Κερκυραϊκών Γεύσεων, την Πρωταπριλιά στους Καστελλάνους Μέσης

Η Φιλαρμονική Σιναράδων (φωτο) άνοιξε το καλλιτεχνικό πρόγραμμα της εκδήλωσης

Ο πλούσιος μπουφές των κερκυραϊκών γεύσεων
Με μεγάλη επιτυχία και μαζική προσέλευση κοινού, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 1 Απριλίου, στον αύλιο χώρο του Γυμνασίου Καστελλάνων Μ., η Β’ Ημέρα Κερκυραϊκών Γεύσεων, που συνδιοργάνωσαν ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστελλάνων Μέσης, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, και ο Δημοτικός Οργανισμός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Περιβάλλοντος (ΔΟΠΑΠ), με τη στήριξη του Επιμελητηρίου Κέρκυρας.
Μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων μαγείρεψαν φαγητά της τοπικής κουζίνας και τα προσέφεραν σε πλούσιο μπουφέ, με άφθονο κρασί και κερκυραϊκή μπύρα, στο κοινό που κατέκλυσε το χώρο για να δοκιμάσει τις κερκυραϊκές γεύσεις.
Πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα
Ο Πολυφωνικός Χορός Κυνοπιαστών "Γειτονία" (φωτο) μια διαφορετική νότα, γεμάτη νοσταλγία, στην εκδήλωση
Παράλληλα, με ευθύνη του Πολιτιστικού Συλλόγου των Καστελλάνων, τοπικά συγκροτήματα έδωσαν μουσικό και χορευτικό χρώμα στην εκδήλωση και συγκεκριμένα:
  • Η Φιλαρμονική Σιναράδων έδωσε μια μικρή συναυλία υπό τη διεύθυνση του αρχιμουσικού της Δημήτρη Παπικινού.
  • Ο Πολυφωνικός Χορός Κυνοπιαστών «Γειτονία» απέδωσε τραγούδια από τη λαϊκή παράδοση της Κέρκυρας, με συντονιστή τον Γιώργο Ανυφαντή.
  • Η Κερκυραϊκή Καντάδα και Μαντολινάτα απέδωσε Επτανησιακά τραγούδια υπό την διεύθυνση της κ. Ανεμογιάννη.
  • Το Χορευτικό Τμήμα του Πολιτιστικού Συλλόγου Καλαφατιώνων παρουσίασε χορούς από την Κρήτη.
  • Το Χορευτικό Τμήμα του Πολιτιστικού Συλλόγου Καστελλάνων Μέσης παρουσίασε κερκυραϊκούς χορούς. Και στα δύο χορευτικά τη διδασκαλία και επιμέλεια είχε η κ. Βάσω Στραβοσκούφη – Σκορδίλη.
Η Κερκυραϊκή Καντάδα και Μαντολινάτα με δείγμα από το γνωστό Επτανησιακό της ρεπερτόριο

Το Χορευτικό του Πολιτιστικού Συλλόγου Καλαφατιώνων, σε Κρητικούς χορούς, που εντυπωσίασαν
Το πανέμορφο Χορευτικό των Καστελλάνων Μ. στους κλασικούς παραδοσιακούς κερκυραϊκούς χορούς
Παρουσιάση - ομιλίες - χαιρετισμοί
Ο Καστελλανίτης ερευνητής Νίκος Σουπιώνης παρουσίασε το ιστορικό του χώρου του πάλαι ποτέ μοναστηριακού συγκροτήματος του Πρόσπερο Μαρίνι, όπου διοργανώνεται η εκδήλωση.
Χαιρετισμό στην εκδήλωση απηύθυνε ο Πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Καστελλάνων Μέσης Αλέξανδρος Διαβάτης και η Πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Κάτια Πανάρετου – Αντωνίου.
Την παρουσίαση του όλου προγράμματος είχε η Αννα Δαφνή.
Στην εκδήλωση κληρώθηκαν σε λαχειοφόρο αγορά, δύο πίνακες ζωγραφικής του ζωγράφου Γιώργου Κουλούρη, ενώ ακολούθησε μουσικοχορευτικό πρόγραμμα με κερκυραϊκούς λαϊκούς χορούς.
Χορηγοί της Ημέρας Κερκυραϊκών Γεύσεων, είναι οι επιχειρήσεις: Γογγάκης ΑΕΒΕ, Αγροεφόδια «Ο Μύλος» Σπ. Παγκράτης, CORFUBEER – Kερκυραϊκή Μικροζυθοποιία, ΔΗΜΗΤΡΑ Μάρκετς, ΟΙΝΕΜΠΟΡΙΚΗ Κέρκυρας – Παναγιώτης Πατινιώτης, CORAL – Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής και ΛΙΠΑΝΤΖΗΣ Α.Ε.